每天繃緊神經後，即需要徹底的休息才能好好的放鬆心靈，以前在台北求學時，每到假日都喜歡往米郎琪、蜜糖吐司跑，但可怕的名氣及可怕的人龍，總會讓想享受的假日優閒，又不自覺扣分許多！來到高雄後，因為採訪的關係，認識了間新店─蘇菲雅。
這才讓我大呼：「C`est le vie」
蘇菲雅的環境簡單中卻又交雜著一絲絲的夢幻，乾淨的白色裝潢，搭著純淨的輕音樂，
牆上妝點著一個可愛小女孩及小狗兒，
細問下才知道，原來女孩是老闆娘蘇菲雅，狗兒是店內的店狗coffee
這是一間屬於他們共同打造美好國度，會讓人更能愜意融入其中。
蘇菲雅店內的美食，都出自美麗的老闆娘之手，
眼前這道蜜糖吐司，即是老闆娘的代表作。
細緻可口，剖開後裡頭鑲嵌了口感特別的果凍，
甜而不膩，和冰涼的冰淇淋一起入口，
甜膩膩的感覺會讓人忘卻煩憂！
除了蜜糖吐司外，還有一道令我難忘的美食─提娜米蘇，
蘇菲雅的提娜米蘇很特別，以往吃過的提娜米蘇，
比較傾向是底層是消化餅的蛋糕，
但蘇菲雅的提娜米蘇打破蛋糕的刻板印象，
底層以酥脆可口的子母餅，一層層堆疊，
中間鑲嵌綿密類似奶油馬斯卡澎，
口感多層次，難怪提娜米蘇又有可愛小名叫「帶我走」。
此外，還點了杯溶雪咖啡做為午後偷閒的美好陪伴，
其實我並不是位愛好咖啡因的患者，
甚至連喝咖啡都會心悸，
但這款融雪咖啡真的很特別所以特地獨力來談談他。
溶雪咖啡這名聽起來很詩情畫意，
是將咖啡直接淋上冰淇淋，冰涼的香草冰淇淋與滾燙的咖啡順間交融，
啜飲入舌，咖啡的苦香及香草冰淇淋的香甜霎時交融，
融化的雪即是香草冰淇淋，而箇中原因即是香醇咖啡，
美好的滋味，讓我有種稀世的獨特感，
獨特感受，真的讓人很幸福。
當細品後，與姐妹們竊竊私語時，還可到處拍拍店內所營造得美好風景，
如果說一樓是西歐的浪漫風情，那二樓應當是純樸的南歐景致，
走走看看的同時，更有種不同的溫柔浮上心頭，
人生不就是這樣嗎？
還有什麼比消磨時光更令人滿足的呢？
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