前陣子無敵迷戀的Gossip Girl，深受劇中的帥哥美女、豪華生活，或是名牌（誤）給迷戀了雙眼，整天死守在電視機前面，看下Serena和Blair間的友情爭鬥，或是周旋在Dan、Chuck或Nate的愛情故事。於是成為上東區的妞兒，當然所吃的美食甜點當然也是「吸睛」甜點，科科，以下就來介紹一下貴族必吃的甜點「Soufflé」！
要說到Soufflé舒芙蕾歷史背景，其實這是種很奇妙的甜點，誕生於中世紀，法語意涵為口內吹出的「氣」。其歷史淵源，可溯於浪漫的法國宮廷。御廚為滿足上流社會挑剔的口慾，特運用巧思將蛋白大做變化，製作出外觀蓬鬆，口感綿密的頂級甜點！絕妙口感，甚至只有賞味期限60秒，因而讓許多貴族宮廷為之瘋狂，甚至掀起另一甜點旋風！
而Soufflé舒芙蕾也從古流傳至今，但他的美味卻成了甜點中的鳳毛麟角，箇中的精隨也不是三、兩年即可上手或拿捏妥當的的，譬如在電影＜龍鳳配＞裡，在藍帶學院修業的奧黛麗‧赫本也深受Soufflé舒芙蕾荼毒，而這道傳奇甜點，在港都也讓我發覺出他的身影─【費奧納咖啡Cafe’Fiona】。
位於幽靜的街角一隅──高雄市前鎮區光華三路229號的【費奧納咖啡Cafe’Fiona】，簡單的裝潢，用心的餐點，溫馨的招呼，讓人清靜幽心，而這裡即是發覺Soufflé舒芙蕾的第一地點。
香草Soufflé舒芙蕾溢滿了香草的芬芳，倒入鮮甜蜂蜜，誘引出多層香草香氣，如置身於幻夢般的香草天堂；酥柔中帶點綿密，絕對是讓人一嚐難忘的魔幻風味！
店內的Soufflé舒芙蕾除了香草外，更研發出花生、抺茶等口味，只是舔食幾口，啜飲簡單的紅綠茶，即讓人的午後更添悠閒，餘韻的美好，讓美味絕不稍縱即逝！
可見這道甜點真的很神奇，於是我為他下了個註解。他的時尚感，及獨特氣息，若要說是貴族必吃甜點，為免也顯太多匠氣，而【費奧納咖啡Cafe’Fiona】更加以改良獨創出多樣口味，因此我說他是「上東區妞兒必吃午後甜點」一點也不為過！
如此UNIQUE的Soufflé，搭配Gossip Girl中的性感尤物Serena，或美麗佳人Blair，甚至是GG的其他男士們一點也不為過吧！下次兩人的廣告宣傳照，不會吃冰淇淋，該吃Soufflé拉~~
(謎之音)搞不好第五季末幾集導演就馬上取鏡呢！哼哼
XOXO，Soufflé
更更
http://rebellious-wallflower.blogspot.com/2011/06/xoxo-gossip-girl.html
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